Теплолюбивая разновидность рода вёшенок, у которой шляпка светлая, 5-15см в диаметре с гладким, ровным или волнистым краем, ножка длинная, утолщённая светлой окраски.

Вид вешенок, у которого шляпка диаметром 5-15см, языковидная, насыщенно-розовой окраски, мякоть тонкая, нежная, розоватая.

Гриб оригинальной формы и вкуса, у которого плодовое тело округлой формы, светло-бежевого цвета, весом до 2кг, мякоть беловатая, мясистая.

Самая витаминная из разновидностей вёшенок, у которой шляпка лимонно-желтая, 4-10см в диаметре, воронковидная, ножка длиной 6-9см, кремовая.

Гриб с оригинальным подобным куриному мясу вкусом, у которого плодовое тело крупное, диаметром 5-15см, веерообразное, жёлто-оранжевой окраски, мякоть мясистая и сочная.

Самая популярная разновидность опёнка, шляпка диаметром 3-10см, выпуклая, позже плоская, медово-коричневого цвета со светлыми чешуйками, ножка плотная, длиной 8-10 см, выращивается на бревнах лиственных пород в домашних условиях и на приусадебном участке.

Считается самым вкусным из опят, шляпка диаметром 3-8 см, полуша-ровидная, позже распростертая, светло-желтой окраски, ножка 4-8 см длиной, плотная, толстая, светло-коричневой окраски.

Однолетнее растение имеющая прочные стебли, высотой 50-70 см, соцветия махровые, крупные, диаметром 10-16 см, красного цвета.

Довольно крупный гриб, шляпка диаметром 5—15 (30) см, мясистая, сплошная, округлая, с тонким краем, форма уховидная, раковинообразная или почти круглая.

Вкусный, съедобный гриб, который можно (и нужно) употреблять сырым или залитым сметаной с солью, в виде салата, обладает лечебными свойствами, и успешно используется в медицине.

Род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами, считаются ценными деликатесами, в виде неправильных клубней размером обычно 2-12 см и весом 30-300 грамм, поверхность неровная, покрыта тонкой бархатистой кожицей.

Род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами, считаются ценными деликатесами, в виде неправильных клубней размером обычно 2-12 см и весом 30-300 грамм, поверхность неровная, покрыта тонкой бархатистой кожицей.

По пищевой ценности не уступает мясу, а ее вкус напоминает белый гриб, важной особенностью белого степного гриба является большое количество белка, около 35% от всего состава, кроме белка, в составе гриба содержаться незаменимые аминокислоты.

Сведения об искусственном выращивании этого ценного гриба датированы 800-900 гг. нашей эры, уникальность зимнего опенка заключается в том, что он отлично переносит заморозки, потому этот гриб собирают мороженым и оттаявшим, грибница может жить сотни лет.

Летние опята содержат много витаминов, микроэлементов, аминокислот и биологически активных веществ, которые незаменимы для полноценной работы всех систем организма, очень вкусное блюдо получится, если запечь опенок с мясом или рыбой в фольге.

В медицине Востока гриб рейши являлся самым ценным и дорогим грибом, который еще называли грибом бессмертия, в силу его особых целебных свойств, используется для лечения зло- и доброкачественных опухолей, легочных заболеваний и аллергических реакций.

Гриб ценен, в первую очередь, своими целебными свойствами, недаром его активно употребляли китайские императоры, чтобы продлить жизнь, грибы обладают ярко выраженным противоопухолевым эффектом, а особые фитонциды способны бороться с различными вирусами.

Родиной этого редкого гриба является Япония, майтаке признан одним из самых мощных средств противораковой терапии, используется для снижения веса, в частности, за счет его способности нормализовать обменные и гормональные процессы.