Грибные палочки «Опёнок осенний», ТМ «СЕМЕНА УКРАИНЫ» - 10 палочек
-
Грибные палочки «Опёнок осенний» / (Armillaria mellea или Armillariella mеllеа)
Это полезный съедобный гриб, самая популярная разновидность опёнка. Шляпка диаметром 3-10 см, выпуклая, позже плоская, медово-коричневого цвета со светлыми чешуйками. Ножка плотная, длиной 8-10 см. Выращивается на бревнах лиственных пород в домашних условиях и на приусадебных участках.Плодоношение проходит волнами, 3-4 года на мягкой древесине и 5-7 лет на твердой. Содержимого упаковки достаточно для заражения 25кг`древесины. Урожайность до 7 кг в год. Используется в домашней кулинарии в вареном, тушеном, соленом, жареном и сушеном виде.
Выращивание «Опёнка осеннего»
Используются только бревна лиственных пород, без признаков гнили, спиленные за 1-4 месяца до прививки, длиной 30-40см, диаметром 15-30см. Подсохшие бревна нужно замочить в воде в течение 2-3 суток. Затем поместить на несколько дней в проветриваемое затенённое место. В подготовленном бревне, в шахматном порядке, просверлить отверстия глубиной 4-5см, диаметром 9мм на расстоянии 10-15см друг от друга.
Надев стерильные перчатки, вставить «палочки» и закрыть отверстия кусочками коры, парафином, увлажнённой ватой и т.п. После обернуть в полиэтиленовую плёнку, сделав небольшие отверстия для вентиляции, и поместить в тёмное влажное помещение для зарастания мицелием. При t=20-25°С бревно зарастает в течение 2-3 месяцев. С появлением белого налёта в местах заражения и на торцах бревна снять плёнку и вертикально прикопать бревна в фунт на треть длины. В уличных условиях выбирается затенённый и защищённый от ветра участок. В помещении прикопать в кадки или горшки с землёй.
Так как для появления плодовых тел нужна высокая влажность воздуха 60-85%, температура 15-23°С, проветривание и достаточное освещения 8-10 часов в сутки, то для выращивания подойдут не отапливаемые помещения, в которых можно будет создать оптимальные условия. Уход заключается в орошении посадки распылителем 2-3 раза в неделю, а во время фазы созревания каждый день. Первый урожай на мягкой древесине, появится через 2-4 месяца, а на твёрдой через 6 месяцев.
-------------------------
Грибні палички «Опеньок осінній»
Wе корисний їстівний гриб, найпопулярніша різновид опенька. Капелюшок діаметром 3-10 см, опукла, згодом плоска, медово-коричневого кольору зі світлими лусочками. Ніжка щільна, довжиною 8-10 див Вирощується на колодах листяних порід в домашніх умовах і на присадибних ділянках.
Плодоношення проходить хвилями, 3-4 року на м'якій деревині і 5-7 років на твердій. Вмісту упаковки достатньо для зараження 25кг'деревини. Врожайність до 7 кг в рік. Використовується у домашній кулінарії у вареному, тушкованому, солоному, смаженому і сушеному вигляді.
Вирощування «Опенька осіннього»
Використовуються тільки колоди листяних порід, без ознак гнилі, спиляні за 1-4 місяці до щеплення, довжиною 30-40см, діаметром 15-30см. Підсохлі колоди потрібно замочити у воді протягом 2-3 діб. Потім помістити на кілька днів в провітрюване затінене місце. У підготовленому колоді, в шаховому порядку, просвердлити отвори глибиною 4-5 см, діаметром 9мм на відстані 10-15см один від одного.
Надівши стерильні рукавички, вставити «палички» і закрити отвори шматочками кори, парафіном, зволоженою ватою тощо Після обернути в поліетиленову плівку, зробивши невеликі отвори для вентиляції і помістити в темне вологе приміщення для заростання міцелієм. При t=20-25°С колода заростає протягом 2-3 місяців. З появою білого нальоту в місцях зараження і на торцях колоди зняти плівку і вертикально прикопати колоди в фунт на третину довжини. У вуличних умовах вибирається затінений і захищений від вітру ділянку. У приміщенні прикопати в діжки або горщики з землею.
Так як для появи плодових тіл потрібна висока вологість повітря 60-85%, температура 15-23°С, провітрювання і достатнє освітлення 8-10 годин на добу, то для вирощування підійдуть не опалювані приміщення, в яких можна буде створити оптимальні умови. Догляд полягає в зрошенні посадки розпилювачем 2-3 рази в тиждень, а під час фази дозрівання кожен день. Перший урожай на м'якій деревині, з'явиться через 2-4 місяці, а на твердій через 6 місяців.
